15 Min
Mittagessen
Zürcher Markt-Bowl mit Quinoa und gerösteten Kichererbsen
Proteinreich, sättigend und perfekt für die Mittagspause vorbereitet. Ein Klassiker in unserer Küche.
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Frische
Einfachheit.
Unsere Küche in Zürich ist ein Ort des Ausprobierens. Hier entstehen Rezepte, die den Körper nähren und den Alltag bereichern.
Zürich, Schweiz
Ref. SHK-2026
Wochenplan & Kulinarische Inspiration
Ein gesundes Mittagessen oder ein leichtes Abendessen muss nicht kompliziert sein. Diese Auswahl zeigt Ihnen den Kochstil, den wir in unseren Online-Kursen vermitteln: Fokus auf hochwertige Zutaten, klare Strukturen und vollen Geschmack.
15 Min
25 Min
Leichtes Abendessen
In Ingwer gedämpfter Biolachs mit grünem Spargel
Eine schonende Garmethode, die alle Aromen perfekt bewahrt. Leicht verdaulich am Abend.
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30 Min
Kulinarische Inspiration
Mediterraner Ofengemüsesalat mit hausgemachtem Pesto
Röstung bringt natürliche Süße hervor, die kein Zucker der Welt ersetzen kann. Ideal für Meal-Prep.
Zum Kurs anmeldenVom Rezept zur Routine.
01
Saisonale Beschaffung
Wir nutzen das, was die Schweizer Ernte gerade bietet. Frische ist kein Luxus, sondern die Basis für wahren Geschmack.
02
Schonende Zubereitung
Dämpfen, kurzes Anbraten und die richtige Temperaturkontrolle bewahren die Struktur und Vitamine Ihrer Lebensmittel.
03
Balance ohne Verzicht
Gesunde Ernährung bei Swiss Healthy Kitchen bedeutet Vielfalt. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Saucen und Dressings ohne schwere Zusätze kreieren.
Starten Sie Ihre kulinarische Reise.
Melden Sie sich für unseren nächsten geführten Online-Kurs an und lernen Sie, wie Sie diese Rezepte und viele mehr in Ihren Alltag integrieren.
Haben Sie Fragen?
Unser Team in Zürich berät Sie gerne zu den Kursinhalten oder individuellen kulinarischen Schwerpunkten.
Telefon: +41 44 129 99 73
E-Mail: [email protected]